Hast du auch die übrigen Komponenten, die in die Seite includet werden, auf "ANSI" umgestellt?
... und auch für "language.php" trifft dies zu.Zumindest "index.php" ist offensichtlich noch immer utf8-kodiert.
Die übrigen Files bin ich jetzt nicht durchgegangen. Das überlasse ich dir als Auftragnehmer und Dienstleister.
Augen auf im Straßenverkehr!