Es gibt schon recht viele Möglichkeiten ein Kleidungsstück zu modelieren, kommt drauf an was Du amchen willst!?
Soll es für einen Menschen ein Pullover sein oder ein Hemdn o.ä. dann würde ich das direkt aus dem Character extrudieren oder formen, sollte es ein Mantel sein, dann würde ich warscheinlich Poly bei Poly arbeitenund das ganze anpassen (ist dann auch ganz gut wenn es annimiert werden soll!