Hi,
ich denke, es hängt von der Art des Softwarepaketes ab. Viele OSX-Programme beinhalten ihre Komponenten und Systemressourcen in sich selbst. In diesem Fall genügt es, das Paket auf den Schreibtisch oder in den Papierkorb zu befördern (ohne es zu löschen, versteht sich).
Andere Programme verwurzeln sich bzw. ihre Dateien mitunter stark im System und in den Preferences usw. Hierbei hilft, glaube ich, nur manuelles Entfernen aus den jeweiligen Ordnern. Es sei denn, der Installers des Programmes bietet eine Deinstallieren-Option (wie es sich für gut geschiebene Software eigentlich gehört).
Ich hoffe, ich konnte helfen.
Lieben Gruß,
Ralf