Eine UV-Map besteht weder aus Farben noch aus sonstwas - das ist eine Map, die dem Programm sagt, dass dort dieser Punkt des Meshs zu sein hat.
Wenn ich das Bild oben ansehe, dann hat das Mesh bereits eine saubere UV-Map. Wenn Du nun eine neue UV-Map erstellst, dann passt die alte selbstverständlich nicht mehr und auch die Texturen passen dann nicht mehr. Also stellt sich nach wie vor die Frage. Was hast Du vor?
Nur Farben drauf? Dann schnapp Dir Bodypaint und mal sie aufs Mesh. Du wirst sehen, es funktioniert.