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Du stellst einfach einen Ordner so ein wie du ihn haben willst, dann gibt es bei den Ordneroptionen (Ansicht->Optionen) irgendwo die Einstellung "Alle Ordner wie den aktuellen" oder so ähnlich.
rechtsklick auf den überordner (der ordner, der die ordner und daten enthält, die alle den gleichen stil bekommen sollen) - Eigenschaften - Anpassen - Sachen wie gewünscht einstellen und einen Haken bei "Vorlage für alle Unterordner übernehmen" machen...