✔ XML beschreiben: Probleme mit Ampersands

[msycho]

Hallo!

Ich habe eine Textbox, dessen Inhalt ich in einer XML speichere.

Beispiel:
Es steht folgendes in der Textbox:

<em>Ich bin ein Text.</em>

Nun Replace ich die < und >. Dann habe ich das:

<em>Ich bin ein Text.</em>

Das wird jetzt in der XML gespeichert.
Schau ich in die XML, steht da aber das:

<em>Ich bin ein Text.</em>

Wie kann ich es verhindern, dass die & (Ampersands) in dem Fall zu &amp; werden?

Weil so steht dann nachher wenn ich mir den Text von der XML ausgeben lasse, das da:

<em>Ich bin ein Text.</em>

 

[msycho]

Hm, ich hab jetzt die Ausgabe auch replaced.

text = text.Replace("&lt;", "<");
        text = text.Replace("&gt;", ">");
        text = text.Replace("&amp;", "&");
        text = text.Replace("&quot;", "\"");
        text = text.Replace("&apos;", "'");

Ich versteh trotzdem nicht, wieso das XML einfach so da eigenständig rumwurschtelt.