✔ Wegen jQuery Layout kann ich größe von Formularen und Buttons nicht ändern.

[SpiceLab]

Nichts leichter als das

#registerform .ui-input-text,
#registerform .ui-btn,
#registerform .ui-input-btn input {
  width:455px !important
}
#registerform .ui-btn {
  padding:0.7em 0 !important
}

Mit :nth-child() lässt sich das n-te Kindelement selektieren - in deinem Fall war dies zunächst das Dritte innerhalb des <fieldset>-Elements - deshalb die Ziffer 3 in der Klammer. Da das CSS nun aber auch für die übrigen Elemente gelten soll, ist die Pseudo-Klasse obsolet

 

[AlanHorman]

Nochmals vielen, vielen Dank!