He CoreX,
wenn Du PHP und mySQL kannst, wo liegt das Problem?
Die Anwendung mußt Du doch so planen, wie Du sie haben möchtetst.
Ein PHP-Webshop ist aber was, das schon sehr komplex ist.
Wenn Du Dich da verhaust, fliegt Dir die Sache um die Ohren, alleine
die Sicherheit ist ein eigenes Thema: Kreditkartendaten, Kundendaten, ...
Aber: Ein Webshop unterscheidet sich nicht von anderen Anwendungen.
Aber ein Tutorial gibt es nicht dafür. Warum auch?
Lade Dir mal o.a. Webshop runter und Du siehst, wie komplex das Thema ist und Du bekommst sicher Einblick wie das alles geht.
Wenn Du spezielle Fragen hast, helfe ich Dir gerne weiter.