Es gibt afaik durchaus Scanner Software für Windows die netzwerkfähig ist. Unterstützt die Software das aber nicht hat man wohl kaum ne Chance.
Frag mich nur was das bringen soll. Man muss ja zwangsläufig erstmal zum Scanner laufen um dort die Vorlage einzulegen. Dann kann man auch gleich am direkt angeschlossenen PC den Scanvorgang durchführen und das gescannte Bild in einen freigegebenen Ordner kopieren.
Wenn es doch sein muss würde ich als Workaround Lösung empfehlen einfach ein Fernwartungstool wie RemoteAdmin, PC-Anywhere oder VNC auf dem Scanner PC zu installieren.