Würde ich nicht, macht zu viel Arbeit. Lege die Jar am einfachsten in einen Ordner mit Dos-Avaiblen Pfad (Max. 8 Zeichen, bei mehr 6 Zeichen + ~Adresse, keine Leerzeichen), und starte es über die Shell mit java -jar Pfad, also z. B. java -jar C:\app.jar.
Die java.exe wird bei der JRE-Installation ins Windows-Verzeichnis kopiert, deshalb braucht sie in der Shell weder Pfad- noch Execution-Angabe.