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hi,
in c würde ich mit der theorie anfangen
(wie ist ein programm aufgebaut, wie arbeitet ein prozessor,
was macht ein compiler etc.)
das buch c in 21 tagen ist ein sehr guter einstieg.
die praxis fängt man am besten wie schon gesagt mit den
standard-funktionen von stdio.h an, die
ZIEMLICH zahlreich und vielfältig sind
(schönen gruss an puts, printf, mit %s, %c, %d...)