Hmm leider weis ich nicht genau welche Leiste du meinst...
Aber du könntest Maya dazu bringen die komplette Ui mit Defaultsetting neu zu laden.
In deinen Eigenen Dateien, solltest du einen Ordner finden der maya Heißt. Nenne diesen einfach mal in maya_old oder ähnliches um (nicht löschen sonst sind nachher deine Projects weg und dafür will ich nicht verantwortlich sein ^^), dann Maya starten und alles sollte wieder wie nach der Installation aussehen.
Wenn ich mich nicht irre ist es sogar nur der Ordner in dem eben genannten maya-Ordner, der den Namen der Versionsnummer trägt und der könnte theoretisch auch gelöscht werden, aber mache lieber vorher mal ein Backup des maya-Ordners.
MfG. Leever