Bei der standardmässigen Dos-Bootdiskette gibt es die Datei "edit.com", welche ein Editor für Dos ist. Damit solltest du dir die Dateien angucken können.
Löschen kannst du die Cookies natürlich auch indem du z.B. den ganzen Inhalt des Cache-Oderners (Temporary Internet Files) einfach mit den Befehl "del *.*" löscht.