Machs mit AE. Da kann ich dir das aber leider nicht Step by Step sagen; sorry das ist zuviel. Bring dir AE mal etwas bei es ist der Hammer. Kauf dir das Buch Classroom in a book AE 5.5 von Adobe! Danach kannst du eigentlich alles Relevante.
Zu dem Titler in Premiere kann ich nichts weiter sagen, weil ich von dem einfach null Ahnung habe. Sowas benutze ich nicht.
Benutz dazu mal die Hilfe oder probier etwas rum.