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...OSX und in späterer Folge auch auf dem iPhone/iPad (als App) verwenden.
... gerne etwas für Windows programmieren und anschließend unter Linux/MAC OSX und in späterer Folge auch auf dem iPhone/iPad (als App) verwenden.
Aber er schreibt auch:
Und für Windows gibt es nicht wirklich Object-C besonders wenn du nach graphischer Oberfläche suchst, Object-C ist unter Windows und Linux unbedeutend.
C++ wäre auch möglich wie oben erwähnt.Windows, Linux, Mac: C++ (mit entsprechenden Bibliotheken), .NET (Mono), Java