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Bitte schau mal in die Doku zu PHP auf http://www.php.net/manual/de .
Ist auf Deutsch und beschreibt alle Funktionen. Das Inhaltsverzeichnis ist übersichtlich und du findest dich schnell zurecht.
Da ich nicht genau weiß was du wie sortieren willst empfehle ich dir einfach mal unter der URL http://www.php.net/manual/de/ref.array.php nachzuschaun. Dort stehen alle Funktionen mit denen du Array sortieren kannst. Du kannst nach verschiedenen Gesichtspunkten sortieren. Wenn du noch weitere Probs hast kannst du ja noch mal nachhaken.