Ja und die ist sogar sehr einfach. Über die Window Styles kann man angeben, ob es Möglich ist, die größe zu ändern bzw. ob maximieren möglich ist.
WS_SIZEBOX ist dazu da, dass man ein Fenster in der Größe ändern kann
WS_MAXIMIZEBOX sorgt für den Maximieren Button.
Die sind bei manchen Styles schon enthalten zB. in WS_OVERLAPPEDWINDOW
dann würde ich einfach mit ^ (XOR) drangehen
also
WS_OVERLAPPEDWINDOW ^ WS_SIZEBOX ^ WS_MAXIMIZEBOX
dürfte das sein, was du willst