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Hallo Nikko, in diesem Thread ist das Thema Farbtemperatur ganz gut erklärt. Es geht zwar erstmal um Temperatur beim Montor, aber weiter unten wird es auch für Dich interessant.
Kurz und unsachlich: Wenn die Sonne niedrig steht, dann kommen die roten Anteile des Lichts besser durch die Atmosphäre, als die blauen: Die Temperatur ist niedrig. Wenn die Sonne einen hohen Stand hat, dann muß das Licht weniger Atmosphäre durchdringen, es kommt mehr Blau durch und die Temperatur ist höher. Bewölkter Himmel schluckt anscheinend viel Rot und das Licht wird dadurch sehr kalt: Die Temperatur ist hoch.
So, schätze ich, ist es wohl..
Genauer und richtiger kann es Dir Google sagen.