Ich suche eine möglichst einfache Methode, ein Image zu drehen.
Dabei sollte es möglich sein, die Gradzahl frei anzugeben.
Hab bisher nur die Methoden gefunden, die es ermöglichen in 90° Schritten zu drehen.

Hat da jemand ne Möglichkeit?

Da gibt es einige Ressourcen:

JPEG Grafiken verlustlos rotieren

Wichtig ist hierbei die EncoderParameter-Klasse. Dieser kannst du die Grade als Bruchzahl angeben. Also beispielsweise 1/360. Damit sollte das machbar sein. Beispiel angucken, EncoderParameter-Klasse angucken.

Ersterer Link funktioniert natürlich auch für andere Grafikformate.