Raubkopierer's Blog

Heute Morgen überkam es mich plötzlich: Plätzchen müssen her.
Natürlich nicht irgendwelche Plätzchen sondern welche in Form meines Lieblingspinguins: Tux

Also frisch ans Werk und den Teig frisch zubereitet. Ich hab ich an einen klassischen Mürbeteig entschieden (vllt mach ich nächste Woche tutorials.de-Logos aus Speculatius?) bestehend aus 3 Teilen Mehl, 2 Teilen Butter und einem Zeil Zucker (in meinem Fall also 300, 200 und 100 Gramm = 600 Gramm Teig). Dazu noch ein Ei zum Binden und eine Priese Salz. Gut durchkneten und in den Kühlschrank damit. Anschließend kümmerte ich mich um die Form. Mangels geeigneterem Materials (ob ich Montag wohl mal den Baumarkt aufsuche um Weißblech für Formen zu kaufen?) druckte ich Tux auf ein Stück Papier und übertrug seine Sillouette auf den Plastikdeckel einer Eispackung. Nun schnell den Teig ausgerollt und mit dem Messer die Form im Teig verewigt. Je nach Größe der Plätzchen und dicke des Teiges bei 180 Grad 10 - 20 Minuten im Ofen backen und nach dem Abkühlen nach Wunsch dekorieren. Wirklich geeignetes Material hierfür hatte ich wieder nicht da also könnt ihr hier das Ergebnis betrachten:

Blech mit fertigen Plätzchen
fertiger Tux